Fornitura materie prime
Le nostre ricette innovative si basano sull’idoneità tecnologica e dietetica di materie prime selezionate. Per garantire l’assenza di allergeni, collaboriamo con aziende certificate e controlliamo scrupolosamente l’entrata e l’uscita delle materie prime di alta qualità nel nostro modernissimo e attrezzato laboratorio.
Sviluppo di ricette
Nel nostro laboratorio sviluppiamo ricette per pane e prodotti da forno senza glutine, che in sostanza non si differenziano per aspetto e gusto di prodotti da forno tradizionali. Nella progettazione di una ricetta oltre al piacere del gusto cerchiamo di considerare il valore di una combinazione equilibrata di sostanze nutritive.
Prodotti su misura “tailor-made” & Private Label
Avete un’idea per un nuovo prodotto? Noi lo realizzeremo per voi! I nostri prodotti possono essere realizzati anche su misura per le esigenze individuali di ciascun cliente, in vari formati, o a vostro marchio.
Consulenza tecnica
Grazie alla nostra pluriennale esperienza nella produzione industriale di prodotti senza glutine, sappiamo esattamente che cosa importa e quali fasi di produzione richiedono di cure particolari. Offriamo un servizio che va oltre alla semplice consegna delle miscele: vi accompagneremo anche nella scelta della tecnologia impiantistica e dei macchinari più adatti alla produzione e alla loro successiva messa in funzione. In più vi sosterremo nella formazione del vostro personale nell’orientamento ai processi ed all’igiene.